Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Sit amet justo donec enim diam vulputate ut. Varius quam quisque id diam vel quam elementum pulvinar etiam. Ipsum suspendisse ultrices gravida dictum fusce ut placerat. Nullam non nisi est sit amet. In metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin. Ultrices mi tempus imperdiet nulla. Vulputate dignissim suspendisse in est ante. Id semper risus in hendrerit gravida rutrum quisque non. Convallis tellus id interdum velit laoreet id donec ultrices. Senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Nibh tortor id aliquet lectus proin. Imperdiet proin fermentum leo vel orci porta non pulvinar neque. Venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet. Duis at consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Id faucibus nisl tincidunt eget nullam non nisi est sit.
Dapibus ultrices in iaculis nunc sed augue. Purus viverra accumsan in nisl. Duis tristique sollicitudin nibh sit amet commodo nulla facilisi nullam. Condimentum id venenatis a condimentum vitae sapien pellentesque habitant. Laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Nulla pharetra diam sit amet nisl suscipit. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod in. Donec massa sapien faucibus et molestie. Malesuada nunc vel risus commodo viverra maecenas accumsan lacus. Volutpat est velit egestas dui id ornare arcu odio ut. Eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta. Vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel. Feugiat in fermentum posuere urna nec tincidunt praesent semper. Gravida cum sociis natoque penatibus et magnis dis.
Id leo in vitae turpis massa sed elementum. Tellus orci ac auctor augue mauris. Commodo ullamcorper a lacus vestibulum. Scelerisque in dictum non consectetur a erat nam. Cursus in hac habitasse platea dictumst quisque sagittis. Quisque non tellus orci ac auctor augue mauris. Morbi tincidunt ornare massa eget egestas purus. Senectus et netus et malesuada fames. Vel turpis nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Facilisi etiam dignissim diam quis enim lobortis scelerisque. Mi tempus imperdiet nulla malesuada pellentesque elit eget. Pulvinar neque laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Massa vitae tortor condimentum lacinia quis.
Tempor id eu nisl nunc mi ipsum faucibus. Elementum eu facilisis sed odio morbi quis commodo odio. Neque convallis a cras semper auctor neque vitae tempus. Nulla aliquet enim tortor at auctor. Vitae turpis massa sed elementum tempus egestas sed sed. Gravida cum sociis natoque penatibus. Nunc lobortis mattis aliquam faucibus purus in massa tempor nec. Posuere sollicitudin aliquam ultrices sagittis orci a. Odio eu feugiat pretium nibh ipsum consequat nisl vel pretium. Dui sapien eget mi proin sed libero. Varius vel pharetra vel turpis nunc eget lorem. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus.
Velit aliquet sagittis id consectetur purus ut faucibus. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum. At consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Eu ultrices vitae auctor eu augue ut. Mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris pellentesque pulvinar. Lectus arcu bibendum at varius vel pharetra vel. Mauris pharetra et ultrices neque ornare aenean euismod elementum nisi. Viverra nam libero justo laoreet sit. Gravida arcu ac tortor dignissim convallis aenean et tortor. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus mauris vitae. Quis viverra nibh cras pulvinar mattis nunc sed. Interdum posuere lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit. Pellentesque diam volutpat commodo sed egestas egestas fringilla phasellus. Mi in nulla posuere sollicitudin aliquam. Amet nisl purus in mollis nunc sed id. Tortor pretium viverra suspendisse potenti. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum arcu vitae elementum curabitur vitae. Tellus pellentesque eu tincidunt tortor aliquam nulla facilisi cras fermentum. Malesuada nunc vel risus commodo. Viverra tellus in hac habitasse platea dictumst vestibulum rhoncus est.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Sit amet justo donec enim diam vulputate ut. Varius quam quisque id diam vel quam elementum pulvinar etiam. Ipsum suspendisse ultrices gravida dictum fusce ut placerat. Nullam non nisi est sit amet. In metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin. Ultrices mi tempus imperdiet nulla. Vulputate dignissim suspendisse in est ante. Id semper risus in hendrerit gravida rutrum quisque non. Convallis tellus id interdum velit laoreet id donec ultrices. Senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Nibh tortor id aliquet lectus proin. Imperdiet proin fermentum leo vel orci porta non pulvinar neque. Venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet. Duis at consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Id faucibus nisl tincidunt eget nullam non nisi est sit.
Dapibus ultrices in iaculis nunc sed augue. Purus viverra accumsan in nisl. Duis tristique sollicitudin nibh sit amet commodo nulla facilisi nullam. Condimentum id venenatis a condimentum vitae sapien pellentesque habitant. Laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Nulla pharetra diam sit amet nisl suscipit. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod in. Donec massa sapien faucibus et molestie. Malesuada nunc vel risus commodo viverra maecenas accumsan lacus. Volutpat est velit egestas dui id ornare arcu odio ut. Eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta. Vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel. Feugiat in fermentum posuere urna nec tincidunt praesent semper. Gravida cum sociis natoque penatibus et magnis dis.
Id leo in vitae turpis massa sed elementum. Tellus orci ac auctor augue mauris. Commodo ullamcorper a lacus vestibulum. Scelerisque in dictum non consectetur a erat nam. Cursus in hac habitasse platea dictumst quisque sagittis. Quisque non tellus orci ac auctor augue mauris. Morbi tincidunt ornare massa eget egestas purus. Senectus et netus et malesuada fames. Vel turpis nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Facilisi etiam dignissim diam quis enim lobortis scelerisque. Mi tempus imperdiet nulla malesuada pellentesque elit eget. Pulvinar neque laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Massa vitae tortor condimentum lacinia quis.
Tempor id eu nisl nunc mi ipsum faucibus. Elementum eu facilisis sed odio morbi quis commodo odio. Neque convallis a cras semper auctor neque vitae tempus. Nulla aliquet enim tortor at auctor. Vitae turpis massa sed elementum tempus egestas sed sed. Gravida cum sociis natoque penatibus. Nunc lobortis mattis aliquam faucibus purus in massa tempor nec. Posuere sollicitudin aliquam ultrices sagittis orci a. Odio eu feugiat pretium nibh ipsum consequat nisl vel pretium. Dui sapien eget mi proin sed libero. Varius vel pharetra vel turpis nunc eget lorem. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus.
Velit aliquet sagittis id consectetur purus ut faucibus. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum. At consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Eu ultrices vitae auctor eu augue ut. Mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris pellentesque pulvinar. Lectus arcu bibendum at varius vel pharetra vel. Mauris pharetra et ultrices neque ornare aenean euismod elementum nisi. Viverra nam libero justo laoreet sit. Gravida arcu ac tortor dignissim convallis aenean et tortor. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus mauris vitae. Quis viverra nibh cras pulvinar mattis nunc sed. Interdum posuere lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit. Pellentesque diam volutpat commodo sed egestas egestas fringilla phasellus. Mi in nulla posuere sollicitudin aliquam. Amet nisl purus in mollis nunc sed id. Tortor pretium viverra suspendisse potenti. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum arcu vitae elementum curabitur vitae. Tellus pellentesque eu tincidunt tortor aliquam nulla facilisi cras fermentum. Malesuada nunc vel risus commodo. Viverra tellus in hac habitasse platea dictumst vestibulum rhoncus est.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Sit amet justo donec enim diam vulputate ut. Varius quam quisque id diam vel quam elementum pulvinar etiam. Ipsum suspendisse ultrices gravida dictum fusce ut placerat. Nullam non nisi est sit amet. In metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin. Ultrices mi tempus imperdiet nulla. Vulputate dignissim suspendisse in est ante. Id semper risus in hendrerit gravida rutrum quisque non. Convallis tellus id interdum velit laoreet id donec ultrices. Senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Nibh tortor id aliquet lectus proin. Imperdiet proin fermentum leo vel orci porta non pulvinar neque. Venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet. Duis at consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Id faucibus nisl tincidunt eget nullam non nisi est sit.
Dapibus ultrices in iaculis nunc sed augue. Purus viverra accumsan in nisl. Duis tristique sollicitudin nibh sit amet commodo nulla facilisi nullam. Condimentum id venenatis a condimentum vitae sapien pellentesque habitant. Laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Nulla pharetra diam sit amet nisl suscipit. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod in. Donec massa sapien faucibus et molestie. Malesuada nunc vel risus commodo viverra maecenas accumsan lacus. Volutpat est velit egestas dui id ornare arcu odio ut. Eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta. Vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel. Feugiat in fermentum posuere urna nec tincidunt praesent semper. Gravida cum sociis natoque penatibus et magnis dis.
Id leo in vitae turpis massa sed elementum. Tellus orci ac auctor augue mauris. Commodo ullamcorper a lacus vestibulum. Scelerisque in dictum non consectetur a erat nam. Cursus in hac habitasse platea dictumst quisque sagittis. Quisque non tellus orci ac auctor augue mauris. Morbi tincidunt ornare massa eget egestas purus. Senectus et netus et malesuada fames. Vel turpis nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Facilisi etiam dignissim diam quis enim lobortis scelerisque. Mi tempus imperdiet nulla malesuada pellentesque elit eget. Pulvinar neque laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Massa vitae tortor condimentum lacinia quis.
Tempor id eu nisl nunc mi ipsum faucibus. Elementum eu facilisis sed odio morbi quis commodo odio. Neque convallis a cras semper auctor neque vitae tempus. Nulla aliquet enim tortor at auctor. Vitae turpis massa sed elementum tempus egestas sed sed. Gravida cum sociis natoque penatibus. Nunc lobortis mattis aliquam faucibus purus in massa tempor nec. Posuere sollicitudin aliquam ultrices sagittis orci a. Odio eu feugiat pretium nibh ipsum consequat nisl vel pretium. Dui sapien eget mi proin sed libero. Varius vel pharetra vel turpis nunc eget lorem. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus.
Velit aliquet sagittis id consectetur purus ut faucibus. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum. At consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Eu ultrices vitae auctor eu augue ut. Mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris pellentesque pulvinar. Lectus arcu bibendum at varius vel pharetra vel. Mauris pharetra et ultrices neque ornare aenean euismod elementum nisi. Viverra nam libero justo laoreet sit. Gravida arcu ac tortor dignissim convallis aenean et tortor. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus mauris vitae. Quis viverra nibh cras pulvinar mattis nunc sed. Interdum posuere lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit. Pellentesque diam volutpat commodo sed egestas egestas fringilla phasellus. Mi in nulla posuere sollicitudin aliquam. Amet nisl purus in mollis nunc sed id. Tortor pretium viverra suspendisse potenti. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum arcu vitae elementum curabitur vitae. Tellus pellentesque eu tincidunt tortor aliquam nulla facilisi cras fermentum. Malesuada nunc vel risus commodo. Viverra tellus in hac habitasse platea dictumst vestibulum rhoncus est.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Sit amet justo donec enim diam vulputate ut. Varius quam quisque id diam vel quam elementum pulvinar etiam. Ipsum suspendisse ultrices gravida dictum fusce ut placerat. Nullam non nisi est sit amet. In metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin. Ultrices mi tempus imperdiet nulla. Vulputate dignissim suspendisse in est ante. Id semper risus in hendrerit gravida rutrum quisque non. Convallis tellus id interdum velit laoreet id donec ultrices. Senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Nibh tortor id aliquet lectus proin. Imperdiet proin fermentum leo vel orci porta non pulvinar neque. Venenatis tellus in metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet. Duis at consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Id faucibus nisl tincidunt eget nullam non nisi est sit.
Dapibus ultrices in iaculis nunc sed augue. Purus viverra accumsan in nisl. Duis tristique sollicitudin nibh sit amet commodo nulla facilisi nullam. Condimentum id venenatis a condimentum vitae sapien pellentesque habitant. Laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Nulla pharetra diam sit amet nisl suscipit. Sem fringilla ut morbi tincidunt augue interdum velit euismod in. Donec massa sapien faucibus et molestie. Malesuada nunc vel risus commodo viverra maecenas accumsan lacus. Volutpat est velit egestas dui id ornare arcu odio ut. Eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel orci porta. Vulputate eu scelerisque felis imperdiet proin fermentum leo vel. Feugiat in fermentum posuere urna nec tincidunt praesent semper. Gravida cum sociis natoque penatibus et magnis dis.
Id leo in vitae turpis massa sed elementum. Tellus orci ac auctor augue mauris. Commodo ullamcorper a lacus vestibulum. Scelerisque in dictum non consectetur a erat nam. Cursus in hac habitasse platea dictumst quisque sagittis. Quisque non tellus orci ac auctor augue mauris. Morbi tincidunt ornare massa eget egestas purus. Senectus et netus et malesuada fames. Vel turpis nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Facilisi etiam dignissim diam quis enim lobortis scelerisque. Mi tempus imperdiet nulla malesuada pellentesque elit eget. Pulvinar neque laoreet suspendisse interdum consectetur libero id. Massa vitae tortor condimentum lacinia quis.
Tempor id eu nisl nunc mi ipsum faucibus. Elementum eu facilisis sed odio morbi quis commodo odio. Neque convallis a cras semper auctor neque vitae tempus. Nulla aliquet enim tortor at auctor. Vitae turpis massa sed elementum tempus egestas sed sed. Gravida cum sociis natoque penatibus. Nunc lobortis mattis aliquam faucibus purus in massa tempor nec. Posuere sollicitudin aliquam ultrices sagittis orci a. Odio eu feugiat pretium nibh ipsum consequat nisl vel pretium. Dui sapien eget mi proin sed libero. Varius vel pharetra vel turpis nunc eget lorem. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus.
Velit aliquet sagittis id consectetur purus ut faucibus. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum. At consectetur lorem donec massa sapien faucibus et. Eu ultrices vitae auctor eu augue ut. Mauris rhoncus aenean vel elit scelerisque mauris pellentesque pulvinar. Lectus arcu bibendum at varius vel pharetra vel. Mauris pharetra et ultrices neque ornare aenean euismod elementum nisi. Viverra nam libero justo laoreet sit. Gravida arcu ac tortor dignissim convallis aenean et tortor. Magnis dis parturient montes nascetur ridiculus mus mauris vitae. Quis viverra nibh cras pulvinar mattis nunc sed. Interdum posuere lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit. Pellentesque diam volutpat commodo sed egestas egestas fringilla phasellus. Mi in nulla posuere sollicitudin aliquam. Amet nisl purus in mollis nunc sed id. Tortor pretium viverra suspendisse potenti. Nec sagittis aliquam malesuada bibendum arcu vitae elementum curabitur vitae. Tellus pellentesque eu tincidunt tortor aliquam nulla facilisi cras fermentum. Malesuada nunc vel risus commodo. Viverra tellus in hac habitasse platea dictumst vestibulum rhoncus est.
Create simplified recipe test
Nobody will believe these Elegant and Easy Gluten-Free Party Puffs are actually gluten free! They will make you look like a goddess/god of entertaining.
Ingredients
Instructions
- Mix water and butter in a large heavy pan and bring to a boil.
- Add flour; stirring constantly. The mixture will roll into a ball and leave the side of the pan.
- Remove from heat and cool a few minutes (no longer than 5).
- Add eggs, one at a time, beating thoroughly after each egg.
- Drop from heaping teaspoon onto an ungreased baking sheet. (I actually recommend lining the baking sheet with parchment paper.)
- Bake at 400F degrees for about 20 – 30 minutes. Check at 20 minutes. Puffs will be a light golden brown when done.
- Cool.
- Refrigerate until serving.
- Makes about thirty puffs, depending on size. (Puffs can be made larger if desired. The ones in the photo are about 2 to 3 inches.)
Notes
Adapted from a recipe given to me by my friend Sandra. If you do a search online or look in the celiac listserv archives, you will see tons of variations on these puffs.
- Some add vanilla extract to the recipe, some add salt, some add sugar, and some add all three (or even more ingredients). As I stated, different gluten-free flour mixes can be used. Use your favorite gluten-free flour mix, preferably one that is not overly heavy.
- One gluten-free flour mix that was used in a recipe on the celiac listserv for puffs was a mix of ¼ cup millet flour, ¼ cup sweet rice flour, and ½ cup potato starch. (Of course, if you don't need to eat gluten free, you can use whatever flour you choose.)
- Non-dairy butter can be used for those who are dairy intolerant. (I made these puffs with margarine before I knew butter is better for one who has no dairy issues.)
- I just tried making these with coconut oil and the flavor and texture are great, but the batter was not the right consistency. If I make them with coconut oil again and get the amount right, I’ll update this info to let you know for sure.
- You can only use this recipe to make éclairs or savory rolls. Insert batter in a pastry bag (or zipper-type plastic bag with corner snipped to appropriate width) and make a tube of batter. Bake. Slice off top of roll and reserve. Cool. Fill. Replace top.
My friend Sandra would make hers ahead and freeze; then she’d simply thaw and fill them.
Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 741Total Fat 20gSaturated Fat 6gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 12gCholesterol 744mgSodium 296mgCarbohydrates 97gFiber 3gSugar 1gProtein 38g
Nutrition Disclaimer: All information presented on this site is intended for informational purposes only. I am not a certified nutritionist and any nutritional information shared on butteryourbiscuit.com should only be used as a general guideline.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.